饭是我们每天必不可缺的一部分，每天都要吃饭，可是吃什么？怎么吃最营养，最健康？因为现在有很多的食物和蔬菜都非常的不健康，所以很多人都开始担心，尤其家里有孩子的人更为担心，怕孩子吃到不好的蔬菜或者食物，会影响到孩子的发育，家里有老人的也一定会担心，什么食物可以对老人的身体好。因为老人现在很多都有三高、血栓等病况。而女人们则比较担心这个食物是否对自己有美容的好处，今天营养师大乔和大家分享一个天然食物，帮大家统统解决问题，“它”是天然“化栓王”，常吃它可以清肠道，溶血栓，抗衰老！
豆豉蒸排骨
By美食小编
配料：
排骨克、生抽10克、豆豉5克、料酒5克、白砂糖2克、精盐1克、老抽8克、淀粉10克
烹饪步骤：
1.排骨g放入碗中，然后加入生抽、豆豉、料酒、白砂糖、盐、老抽、淀粉
2.抓匀腌制20分钟
3.隔水放入锅中
4.中火蒸45分钟
5、成品
烹饪小贴士：
1、豆豉是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。2、豆豉以大豆(多是黄豆)为原料，通过发酵而成，一般按口味将其分为淡豆豉和咸豆豉。虽然同为豆豉，但两种豆豉的作用却大不相同。3、豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在 中，曾大量生产豆豉供应 食用。4、豆豉含有丰富的蛋白质（20%）、脂肪（7%）和碳水化合物（25%），且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
你们爱吃什么蔬菜呢？
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本文编辑：佚名
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