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黄豆别只会做豆浆下2次油锅,金黄酥脆,

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  • 时间:2023/11/8 14:52:50
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说起黄豆,大家一定会想起豆浆。豆浆的营养丰富,含有多种矿物质和蛋白质,作为早餐非常好。但是除了是“最佳早餐”,黄豆其实还是男人的“最佳下酒菜”。我们这边的人就特别喜欢吃炸黄豆,觉得比花生米还美味。黄豆别只会做豆浆,不会这种做法可惜了。我家经常自己炸黄豆吃,必须下两次油锅才能炸好。出锅真是金黄酥脆,特别下酒。而且炸黄豆不止可以用来下酒,平时吃饭作为小吃也是一绝。没试过的朋友,还不赶快炸上一锅?不香不要钱哦~酥炸黄豆Byw绿水荷塘y配料:黄豆克、花生油适量、精盐5克    烹饪步骤:1.挑选完好的黄豆。2.放入清水泡2小时。3.泡好后沥干水分。4.用纸巾擦干多余水分。5.锅内倒入稍多点的油,烧热。6.放入黄豆。中小火炸8分钟。7.捞出放凉。8.将油重新烧到7成热,进行2次复炸,炸到稍稍焦黄即可出锅。9.捞出沥掉多余油份。10.加入盐拌均匀即可。烹饪小贴士:1、黄豆不要泡得太久,在起锅后可以调入自己喜欢的调料。2、黄豆的含量丰富,蛋白质的含量要比猪肉高2倍,更是鸡蛋的2.5倍。并且蛋白质的含量不仅高,质量还很好。大豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质近似,但是氨基酸更接近人体需要的比值,所以很容易被消化吸收。3、黄豆中的膳食纤维,对促进消化有着举足轻重的功效。人体需要适量地补充纤维素,能使肠道中的食物增大变软,促进肠道的蠕动,还可防止便秘。同时,膳食纤维还具有显著的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能和胰岛素水平的功能。你吃过这种做法的黄豆吗?喜欢美食杰的文章请点赞、


本文编辑:佚名
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