随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
来百度APP畅享高清图片2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:补充卵磷脂，建议常吃这几种食物，越吃越健康，越吃记性越好
卵磷脂是一种重要的营养物质，对人体有着多种健康益处，如有助于提高大脑智力、保护神经系统、增强记忆力等。然而，很多人并不知道卵磷脂该怎么摄入。下面为大家推荐5种常见的食物，含有丰富的卵磷脂，建议常吃，既能增强体质又能改善记忆力。
1.鸡蛋
鸡蛋是含有卵磷脂最为丰富的食物之一，尤其是蛋黄部分。每个大蛋黄中含有约毫克的卵磷脂。此外，鸡蛋还富含高质量的蛋白质，维生素B12、维生素D、硒等一系列对人体必需营养素。而且，因其味美多样，煮蛋、炒蛋、蒸蛋等都是不错的吃法，适合各类人群。
2.大豆及其制品
大豆及大豆制品如豆腐、豆浆等，是由于含有大量的卵磷脂而备受推崇的健康食品。每克豆腐中大约含有毫克的卵磷脂。此外，大豆及其制品还富含优质的植物蛋白和纤维，能够提供优质的蛋白，是素食者的重要食品。
3.鱼类
对于鱼类来说，富含海洋生物特有的DHA和EPA，这些物质是基于鱼类脂肪而形成的卵磷脂衍生物。每克沙丁鱼中含有毫克的卵磷脂，比蛋黄的含量还高。而三文鱼、鲭鱼、鲈鱼等鱼类中的卵磷脂含量也相当可观，在鱼肉中的含量更为丰富。因此，建议大家经常食用鱼类补充身体所需的卵磷脂和DHA、EPA这两种对人体健康至关重要的物质。
4.番茄
番茄是颇受好评的营养蔬果之一，其含有丰富的维生素C、维生素K和β-胡萝卜素等营养物质，但其最为特别的是含有较高的卵磷脂。番茄中的卵磷脂含量较其它蔬菜来的低，约为40毫克/克，但每天食用一定量的番茄也能有效提高身体细胞膜的形成。
5.枸杞
枸杞在中国的传统中药中名列前茅，具有滋补身体、益肝明目等功效。枸杞子同时也含有丰富的卵磷脂，而且经常食用还能帮助加强肝脏和肾脏等脏器的功能，同时还有抗氧化的作用，更是一种理想的养生食品。
总而言之，卵磷脂对人体健康极为重要，提高大脑智力，保护神经系统，增加记忆力，更能预防一些老年疾病。我们可以选择一些含有卵磷脂丰富的食物来摄入，不仅美味健康，还能强身健体。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
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俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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